Professionnels

Cafés & restaurants

Le café n'est jamais un détail.

Cafés, hôtels, restaurants

En salle, au comptoir ou au petit-déjeuner, le café fait partie des derniers repères que vos clients gardent en mémoire.

Nous choisissons des lots adaptés à votre service, nous les réglons sur votre machine et nous restons disponibles quand les conditions changent.

Nous passons vous faire goûter

Ce qui fait la différence

  • Un café pensé pour votre service

    Nous sélectionnons des lots adaptés à votre clientèle, à vos recettes et à votre rythme de service. Vous les goûtez avant de décider.

  • Le réglage sur place

    Nous réglons le café sur votre machine, avec votre eau et dans vos conditions réelles de service. Puis nous transmettons des repères simples à votre équipe.

  • Un interlocuteur unique

    Vous appelez la personne qui a sélectionné le lot, torréfié le café et réglé votre machine. Pas un centre d'appel.

Équipement

Le matériel, lorsque c'est nécessaire

Un bon café ne nécessite pas toujours une nouvelle machine.

Nous commençons par regarder ce qui est déjà en place et travaillons autant que possible avec votre équipement actuel.

Lorsque le matériel ne répond plus à vos besoins, nous vous accompagnons dans le choix d'une solution adaptée à votre volume de service, à votre espace et à votre équipe.

En parler

Et si nous passions vous voir ?

Chaque établissement a son rythme, sa clientèle et sa manière de servir le café.

Nous nous déplaçons pour découvrir votre contexte, goûter ce que vous servez aujourd'hui et vous faire découvrir quelques cafés adaptés à votre établissement.

Questions fréquentes

Travaillez-vous avec des établissements déjà équipés ?

Oui. Dans la plupart des cas, nous commençons par travailler avec le matériel déjà en place. Nous évaluons l'état de la machine, réalisons les réglages nécessaires et ne recommandons un nouvel équipement que lorsque cela est réellement utile.

Comment choisir le bon café pour mon établissement ?

Nous ne travaillons pas sur catalogue. Nous sélectionnons quelques cafés adaptés à votre clientèle, à votre carte et à votre façon de servir, puis nous les dégustons ensemble avant toute décision.

Où et à quelle fréquence livrez-vous ?

Nous adaptons les livraisons à votre consommation afin que le café soit toujours servi dans de bonnes conditions de fraîcheur.

Selon les volumes, les livraisons peuvent être hebdomadaires, bimensuelles ou mensuelles. L'objectif n'est pas de suivre un calendrier fixe, mais de vous fournir la bonne quantité au bon moment.

Que se passe-t-il lorsqu'un lot n'est plus disponible ?

Nos cafés évoluent au rythme des récoltes. Lorsqu'un lot arrive en fin de disponibilité, nous proposons une alternative cohérente et prenons le temps de la faire découvrir avant le changement.

Pourquoi passer au café de spécialité ?

Parce que le café fait partie des dernières saveurs que vos clients gardent en mémoire. Sans bouleverser votre organisation, il est souvent possible d'améliorer significativement la qualité en tasse et l'expérience globale de votre établissement.